Brinda con hierbas ibicencas (y sin son las nuestras, mejor)
Ya se sabe lo que dice el refrán español: “donde fueres, haz lo que vieres”. Así que durante tus vacaciones en Ibiza aparca aunque sea por una vez el gin tonic de después de comer y pide en su lugar una copa de hierbas, que es como se llama a Ibiza a un delicioso licor tradicional de excelentes propiedades digestivas. Eso sí, no te emociones que aunque dulces, ¡pegan fuerte!
Qué son las hierbas ibicencas
Aguardiente, anís y un ramillete de hierbas aromáticas. Con estos ingredientes se elaboran las famosas hierbas ibicencas, un licor que habitualmente ofrecen los restaurantes tradicionales tras la comida, ya que es muy digestivo. En ocasiones se toma como chupito, aunque lo suyo es saborearlo tranquilamente en una copa con hielo. Si te aficionas a probarlas pronto notarás que no todas las hierbas ibicencas saben igual, pues cada familia o empresa tiene su receta y cada cual combina a su modo el romero, la ruda, el enebro, la salvia, el tomillo, el hinojo, la hierba-Luisa, el espliego, el eucalipto, la manzanilla, el orégano y la menta.
En Hostal La Torre puedes probar las hierbas en una copa o combinadas en uno de nuestros cóctelesDónde pueDES probar las hierbas ibicencas
Si quieres probarlas, las encontrarás en cualquier chiringuito y restaurante tradicional de Ibiza. Nosotros te recomendamos que las pruebes en el bar Can Xicu, en Sant Miquel; en Casa Anita, en Sant Carles; y en la terraza con vistas al mar del Hostal La Torre, donde te serviremos una copa bien fría de nuestras Mambo Hierbas. Y no olvides que también puedes seguir saboreándolas una vez regreses a tu casa, ya que tanto en los comercios de la isla como en las tiendas del aeropuerto podrás comprar las hierbas ibicencas que comercializan diversas empresas. Llévate tu botella y sorprende a tus amigos en la próxima fiesta que organices en tu casa. Que sepan lo bien que sabe Ibiza…
Fotos: Grupo Mambo
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¿Tienes antojo de comer con vistas al mar?
Reserva en la terraza del Hostal La Torre, prueba nuestro nuevo menú de temporada y relájate en la sobremesa con una copa de nuestras hierbas ibicencas.
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(+34) 971342271
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